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Abrir determinados negocios puede ser una apuesta realmente alta si el publico al que nos dirigimos no conoce o, peor aun, tiene arraigados prejuicios sobre lo que intentamos venderle.
En el caso de las delicatessen gourmet hace no mucho tiempo atras, la mayoria de las personas, si se les hubiera preguntado -y, antes de abrir el negocio lo hicimos-, hubiera confesado que no sabia nada sobre el tema ni le interesaba saber.
Hoy, sin embargo, gracias al exito popular de los productos gourmet, uno de cada tres españoles, segun una encuesta reciente, confiesa haber probado un producto gourmet o querer hacerlo en un futuro cercano.
Una realidad que, en parte, Casatraba ayudo a cambiar al abrir catorce años atras una de las primeras tiendas donde las personas podian comprar todos aquellos productos que no se conseguian en ningun otro lugar.
Hoy, por supuesto, seguimos ofreciendo delicatessen gourmet, incluyendo los mejores caviares que pueden encontrarse en toda España, como bien saben los especialistas: el Osetra y el Sevruga, que son cuidadosamente trasladados de nuestros depositos hasta el domicilio del cliente que los solicita para mantener su delicioso estado natural.
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